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新潟県 八海醸造
八海山 大吟醸
選び抜かれた酒米を40%まで精白し、厳冬の限られた時期だけに仕込まれます。蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され、やわらかな口当たりとふくらみを持つ一品となります。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦他(掛米)
精米歩合:40%


三重県 清水清三郎商店
作 陽山一滴水 大吟醸
精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸です。

アルコール度数：17度
使用米：山田錦
精米歩合：40%